Αφράτο Pain Deux
από την Mikaela Kritikou
Η κλασική γαλλική συνταγή μόνο που αντικατέστησα το αλεύρι με βρώμη για δύο μέρες!
Υλικά:
- 4 αυγά
- 4 κσ πίτουρο βρώμης
- 6 κσ γάλα σκόνη 0% (καμιά φορά το παραλείπω και δεν αλλάζει υφή ή αποτέλεσμα)
- 4 κσ γλυκαντικό
- 1 βανιλίνη
- 1κγ baking
- Λίγο κουρκουμά
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα με λίγο αλάτι.
- Προσθέτουμε τους κρόκους και το γλυκαντικό και χτυπάμε.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με το κουτάλι από κάτω προς τα πάνω με προσοχή.
- Τα βάζουμε σε φόρμα 180° για 20-25 λεπτά και έτοιμο για δύο μέρες!
Βγαίνει πάρα πολύ αφράτο!
