Ψωμί του ονείρου
Sponsored Links
από την Αλέκα
Μείγμα μαγιάς:
- 1 φακελάκι ξερή μαγιά.
- 20μλ νερό χλιαρό κ λίγο αλάτι.
- Τα ανακατεύετε κ τα αφήνετε στην άκρη.
Για το ψωμί:
Sponsored Links
- 10κσ πίτουρο βρώμης
- 5κσ πίτουρο σταριού
- 1κσ γεμάτη αλμπουμινη
- 2κσ μιξ 1
- 5κσ σκόνη γάλα 0%
- 10γρ μπεικιν
- Λίγο αλάτι κ πιπέρι.
- 3 αυγά
- 1 γιαουρτι 0%
Ανακατεύω όλες τις σκόνες, προσθέτω αυγά, γιαούρτι, το μείγμα της μαγιάς και στο τέλος το μπέικιν.
Ψήνω 30-35 λεπτά, στον αέρα 170 βαθμούς!
Από Β φάση χωρίς ανεκτά κι έχει καταναλωθεί το πίτουρο ημέρας για 5 ημέρες,1 επιτρεπόμενο από πίτουρο σταριού/ημέρα.
Sponsored Links
