Ψωμί του ονείρου

Sponsored Links

 

από την Αλέκα

Μείγμα μαγιάς:

  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά.
  • 20μλ νερό χλιαρό κ λίγο αλάτι.
  • Τα ανακατεύετε κ τα αφήνετε στην άκρη.

Για το ψωμί:

Sponsored Links
  • 10κσ πίτουρο βρώμης
  • 5κσ πίτουρο σταριού
  • 1κσ γεμάτη αλμπουμινη
  • 2κσ μιξ 1
  • 5κσ σκόνη γάλα 0%
  • 10γρ μπεικιν
  • Λίγο αλάτι κ πιπέρι.
  • 3 αυγά
  • 1 γιαουρτι 0%

Ανακατεύω όλες τις σκόνες, προσθέτω αυγά, γιαούρτι, το μείγμα της μαγιάς και στο τέλος το μπέικιν.
Ψήνω 30-35 λεπτά, στον αέρα 170 βαθμούς!

Από Β φάση χωρίς ανεκτά κι έχει καταναλωθεί το πίτουρο ημέρας για 5 ημέρες,1 επιτρεπόμενο από πίτουρο σταριού/ημέρα.

Sponsored Links

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...