Σάλτσα ολλανδέζ – Sauce hollandaise

Sponsored Links

 

από την Katerina Hatzaki

Υλικά:

Sponsored Links
  • 1 κρόκο αυγού
  • Λίγη μουστάρδα Dijon, ½ κουταλάκι
  • 3 κουταλιές σούπας γάλα 0%
  • Βάζουμε σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να αρχίζει να πήζει.

Στη φωτογραφία έχουμε αυγά ποσέ σε πιτούλες από πίτουρο βρώμης με καπνιστό σολομό.

Sponsored Links

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...