Ψωμί με αλεύρι καρύδας
από την Έλενα Μπα
Υλικά:
- 1 αυγό
- 6κσ πίτουρο βρώμης
- 2κσ ασπράδι σκόνη
- 3κσ σκόνη γάλα
- 3κσ αλεύρι καρύδας
- 2κγ μπέικιν
- ένα φακελάκι μαγιά
- 5κσ γιαούρτι στραγγιστό 0%
- αλάτι
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, βρέχω τα χέρια μου να του δώσω σχήμα και πασπάλισα με ελάχιστο πίτουρο. Ψήνουμε στον αέρα στους 180 για τρία τέταρτα. Χωρίζουμε στα 3.
