Πόριτζ με κακάο, φουντούκι και πορτοκάλι

από την Dimitra Kakoulidi

Υλικά & Εκτέλεση:

• Θρυμματίζουμε την επιτρεπόμενη ποσότητα φουντουκιών 17γρ (στην περίπτωση που δεν έχουμε καταναλώσει την επιτρεπόμενη ημερήσια δόση ελαιόλαδου) και τα καβουρδίζουμε για ένα λεπτό.
  
• Προσθέτουμε 2 κ.σ. πίτουρο βρώμης (ή όποια ποσότητα ορίζει η φάση στην οποία βρισκόμαστε) και το καβουρδίζουμε για μισό λεπτό ακόμα.
  
• Προσθέτουμε 1 κ.γ. κακάο 1% και μισή κούπα γάλα 0%.
  
• Βράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει σαν κρέμα.
  
• Αποσύρουμε και προσθέτουμε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού (χωρίς το άσπρο) και λίγο γλυκαντικό.
  

Υποθέτω ότι λειτουργεί εξίσου καλά και με άλλους επιτρεπόμενους ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα κλπ), αλλά με το φουντούκι είναι τέλειο.