Μαρμελάδα κόκκινης πιπεριάς

Sponsored Links

 

Μαρμελάδα κόκκινης πιπεριάς από την Lena Vigli

Υλικά:

  • 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές
  • 1 φλ. Κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1φλ. Ψιλοκομμένη ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη
  • 1 φλ. Ξύδι μπαλσαμικο
  • 40 σταγόνες σλιμφιξ ή ότι άλλη γλυκαντική ουσία σας αρέσει
  • ½ κγ αλάτι

Εκτέλεση:

Sponsored Links

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί σε κατσαρολάκι και αφήνουμε να σιγοβράσουν με το καπάκι μέχρι να αποκτήσει συνοχή περίπου 35-45 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Τέλεια με πιτούλα στην τοστιέρα cottage και από πάνω μια κουταλιά μαρμελάδα πιπεριάς. Μπορείτε ακόμη να το συνοδεύσετε ως ντιπ με κρακεράκια που θα βρείτε στις συνταγές.

Sponsored Links

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...