Λαχματζούν η «πίτσα της Ανατολής»
Sponsored Links
από την Stephanie Stylianou Iona
Για τη ζύμη:
- 60γρ μιξ1
- 2 αυγά
- 10γρ B.P
- 1 φακελακι μαγιά διαλυμένο σε 20ml νερό
- 2κ.σ γάλα σε σκόνη
- 1κ.γ ψύλλιο
Για το μείγμα:
Sponsored Links
- 200 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο χωρίς λίπος
- 3 κ.σ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 5 κ.σ. φρέσκια ντομάτα, περασμένη στο τρίφτη
- 2 κ.σ. πιπεριές, ψιλοκομμένες
- 3 κ.γλ. μπούκοβο
- Αλάτι
- 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- Μαϊντανό
Εκτέλεση:
Ανακατεύω όλα τα υλικά της ζύμης μαζί και ψήνω για 10’ στους 200 βαθμούς. Έπειτα βάζω από πάνω τα υλικά του μείγματος και ψήνω για άλλα 10-15’
*Για μέρες PV
*Για δυο μέρες λόγω μιξ
Sponsored Links
