Κράκερς

από την Veronica Bibi

Υλικά:

• 2 κ.σούπας πίτουρο βρώμης,
• 2 κ.σούπας πίτουρο σταριού,
• 4 κ.σούπας πρωτεΐνη σόγιας,
• 1 κ.γλ αλάτι και στη μύτη του κουταλιού στέβια.

Εκτέλεση:

Τα βάζουμε σε μπολ. Κάνουμε λακκούβα και ρίχνουμε ακόμα

• 2 κ. σούπας λάδι
• 2 κ.σούπας νερό

ανακατεύουμε αρχικά με ένα πιρούνι και στη συνέχεια βάζουμε βρεγμένο χέρι και πλάθουμε έως να γίνει μπάλα. Μπορεί να χρειαστεί λίγο νερό ή και άλλη σκόνη το βλέπεις εκείνη την ώρα.

Αφήνεις σκεπασμένο το μπολ μισή ώρα και μετά πλάθεις μικρά κράκερς πατώντας με τα δάχτυλα σου και τα στρώνεις σε λαδόκολλα.

Ψήνεις σε αέρα για 20 λεπτά, αναλόγως τον φούρνο, στους 180.