Καρυδόπιτα the original

από την Vaso Spasou

Υλικά:

• 4 κ.σ. πίτουρο βρώμης
• 2 κ.σ. πρωτεΐνη γάλακτος
• 2 κ.σ. μιξ1
• 2 αυγά
• 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
• 2 κ.σ. λιναρόσπορο
• 32γρ. καρύδια
• 1 κ.σ. μπέικιν
• 4 κ.σ. γλυκαντικό (ή 50 σταγόνες slim fix)
• Κανέλλα Κεϋλάνης
• Γαρύφαλλο
• Γάλα (για να φτιάξουμε ένα παχύρρευστο μείγμα που να απλώνεται)

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ψήνουμε στους 180 για 25 περίπου λεπτά. (Εγώ έψησα σε τετράγωνη φόρμα 20×20, εάν θέλετε ψήστε σε πιο μικρή φόρμα για να βγουν πιο φαρδιά κομμάτια).

Την φτιάχνουμε από β φάση και έχουμε καταναλώσει για 2 μέρες το πίτουρο μας, το ημερήσιο μας ελαιόλαδο το οποίο έχουμε αντικαταστήσει με τα καρύδια και 1 ανεκτό από τον λιναρόσπορο το οποίο μπορείτε να παραλείψετε (εάν δε θέλετε να χρεωθείτε ανεκτό).