Χριστουγεννιάτικο όνειρο στο ποτήρι
από την Ewa Babicka Pateraki
Υλικά:
Για το παντεσπάνι:
- 2 κουτ.σούπας πίτουρο σταριού
- 1 αυγό
- 1 κουτ.γλυκού κακάο
- 1 κουτ.σούπας γιαούρτι
- Στέβια όσο θέλουμε
- Λίγες σταγόνες άρωμα fererro
- 1 κουτ.γλυκού μπέικιν
Ανακατεύουμε και ψήνουμε στην τοστιέρα.
Για την μους γιαουρτιού:
- 2κ.σούπας γιαούρτι
- Στέβια
- Λίγο μπολερό πορτοκάλι και λεμόνι
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα χτυπάμε στο μπλέντερ.
- Ζελέ φράουλα
Το φτιάχνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού.
Τα στήνουμε εναλάξ σε μεγάλο ποτήρι και απολαμβάνουμε.