Καραμελωμένες μπουκίτσες βρώμης

από την Vaso Spasou

Υλικά:

• 2 κ.σ. πίτουρο βρώμης
• 17γρ. ηλιόσπορο (σε αντικατάσταση του ημερήσιου ελαιόλαδο)
• 40γρ. κινόα (1 ανεκτό από β φάση σε pv μέρα)
• 1 κ.σ. σουσάμι (1 ανεκτό από β φάση σε pv μέρα)
• 1 κ.σ. gojierries (επιτρεπόμενο)
• 10 σταγόνες υγρή στέβια (ή 1 γεμάτη κ.σ. από το γλυκαντικό σας) για το μείγμα + 5 σταγόνες (ή 1 κ.γ. από το γλυκαντικό σας) που θα βράσουν με την κινόα.
• άρωμα μπισκότου

Εκτέλεση:

1. Μουλιάζουμε την κινόα σε λίγο νερό για 5 λεπτά, την ξεπλένουμε και την βράζουμε στο διπλάσιο νερό της με 5 σταγόνες slim fix ή 1 κ.γ. γλυκαντικό, όπως το κοινό ρύζι (Η τελική ποσότητα που θέλουμε είναι περίπου 2 κ.σ. αλλά θα ζυγίζετε τα πάντα, οπότε βράστε όση χρειάζεστε μόνο)
2. Αφήνουμε την κινόα να κρυώσει και ανακατεύουμε τα 40γρ. με τα υπόλοιπα υλικά.
3. Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια (6 κομμάτια) και τα πασπαλίζουμε προσεκτικά να γεμίσει όλη η επιφάνεια με υποκατάστατο καστανής sukrin gold.
4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 275 και ψήνουμε για 5 λεπτά ακριβώς.
5. Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και απολαμβάνουμε.

Έχουμε καταναλώσει το ημερήσιο πίτουρο μας και 2 ανεκτά.
Αν θέλετε να τα φτιάξετε για Dukan2 που δικαιούστε 1 ανεκτό, παραλείψτε το σουσάμι.
Τρώγονται και χωρίς την sukrin gold ωμά, γίνονται όπως είναι το μονό στην φωτό αλλά το καραμέλωμα τα απογειώνει.