Πλευρώτους Ψητά

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Κατερίνα Ξανθου

 

Υλικά:

  • 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
  • Αλάτι, πιπέρι ρίγανη
  • 1-2 φετούλες ψιλοκομμένη γαλοπούλα
  • Λίγο balsamico χωρίς ζάχαρη (Παπαδημητρίου)

Εκτέλεση:

  • Ψιλοκόβετε τα μανιτάρια, προσθέτετε το σκόρδο λιωμένο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και
  • 1-2 φετούλες ψιλοκομμένη γαλοπούλα (εγώ έβαλα μία φέτα βραστή κ μία καπνιστή για να δώσει λίγη περισσότερη γεύση).
  • Προσθέτετε λίγο balsamico χωρίς ζάχαρη και ανακατεύετε καλά. Σε αυτή την φάση αφήστε τα για λίγο να ανακατευτούν τα αρώματα.
  • Ψήνετε σε μέτριο φούρνο μέχρι να πιούν τα ζουμάκια τους.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...