Καβούρια με λαχανικά

Print Friendly, PDF & Email

από την Maria Koronioy

 

Υλικά

  • 2 κιλα καβουρια
  • 1 ματσακι φρεσκα κρεμμυδακια
  • 1 μικρο ξερο κρεμμυδι
  • 1 ντοματα
  • 1 κοκκινη και μια πορτοκαλι πιπερια σε κυβους
  • 3 κολοκυθακια τα 2 σε κυβους και το τριτο στο ρεντε
  • Ανιθο μαιντανο

 

Εκτέλεση

  • Ριχνω το κρεμμυδι με λιγο νερακι να σωταριστει
  • βαζω τα καβουρια να βρασουν σε αλλη κατσαρολα και ριχνω ολα τα ψιλοκομμενα υλικα να μαραθουν
  • μολις δω οτι εχουν μαραθει ριχνω ντοματα και τα καβουρια που εχουν βρασει λιγο απο το ζουμι που βραζανε και αφηνω να βρασουν ολα μαζι κανα 15 λεπτο σβηνω τη φωτια και ειναι ετοιμα καλη ορεξη!

 

Μπορεί να σας αρέσει επίσης...