Βούτυρο σαν βιταμ

από την Eleni Papadeli

Υλικά:

• 300 γρμ γιαούρτι 0%
• 2 κγ ξύδι όχι δυνατό
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 κρόκους αυγών ψημένους 20 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων
• 10-12 σταγόνες άρωμα βουτύρου
• 5 σταγόνες άρωμα μελιού
• 3κσ γλυκαντικό
• 2 ζελατίνες σε νερό να μαλακώσουν
• 2 σφηνάκια γάλα φρέσκο (το ζεστάνουμε λίγο, προσθέτουμε τις ζελατίνες, ανακατεύουμε να λιώσουν και προσθέτουμε στο τέλος)

Όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ, καλό ανακάτεμα και στο τέλος ρίχνουμε το γάλα με τις ζελατίνες. Ξανά ένα ανακάτεμα καλό και στο ψυγείο. Όσο περνούν οι ώρες τόσο πιο πολύ γευστικό γίνεται.