Τυρόψωμο με λιαστή ντομάτα

από την Margarita Alivizatou

Υλικά:

για δυο μέρες ή 2 άτομα

• 3 αυγα ,
• 3 κ.σ γιαουρτι κανονικες οχι παραπανω ,
• 4 κ.σ πιτουρο βρωμης,
• 2 κ.σ πιτουρο σταριου,
• 2 κ.γ λιναροσπορος,
• 5 κ.σ ρεγκιλετ ,
• 30γρ αρλα προαιρετικα,
• 80 γρ παγωνης ή και παραπανω αναλογα τα γουστα,
• 2 κ.γ μπεικιν,
• αλατι,πιπερι,
• ριγανη ή θυμαρι ,
• παπρικα ,μοσχοκαρυδο
• αρωμα βουτυρου,
• λιαστες ψιλοκομμενες ντοματες(οχι σε λαδι) ή οτι αλλο μυρωδικο σας αρεσει.

Εκτέλεση

1. Χτυπαμε καλα τα αυγα με το γιαουρτι,προσθετουμε ολα τα αλλα υλικα και τη μιση φετα.
2. Προσωπικα δεν περναω τιποτα απο μουλτι ουτε το ρεγκιλετ ουτε τα πιτουρα και στο τελος με πηρουνι ανακατευουμε ελαφρα το μπεικιν να παει παντου.
3. Αδειαζουμε σε ταψακι με λαδοκολα και πασπαλιζουμε την υπολοιπη φετα λιγο ακομα αρλα και αρκετη παπρικα .
4. Ψηνουμε στους 200 βαθμους στην κατω θεση του φουρνου με αντιστασεις πανω κατω για περιπου μιση ωρα η και παραπανω αναλογα το φουρνο να το δειτε να ροδισει καλα.