Τυρόψωμο με λιαστή ντομάτα
από την Margarita Alivizatou
Υλικά:
για δυο μέρες ή 2 άτομα
- 3 αυγα ,
- 3 κ.σ γιαουρτι κανονικες οχι παραπανω ,
- 4 κ.σ πιτουρο βρωμης,
- 2 κ.σ πιτουρο σταριου,
- 2 κ.γ λιναροσπορος,
- 5 κ.σ ρεγκιλετ ,
- 30γρ αρλα προαιρετικα,
- 80 γρ παγωνης ή και παραπανω αναλογα τα γουστα,
- 2 κ.γ μπεικιν,
- αλατι,πιπερι,
- ριγανη ή θυμαρι ,
- παπρικα ,μοσχοκαρυδο
- αρωμα βουτυρου,
- λιαστες ψιλοκομμενες ντοματες(οχι σε λαδι) ή οτι αλλο μυρωδικο σας αρεσει.
Εκτέλεση
- Χτυπαμε καλα τα αυγα με το γιαουρτι,προσθετουμε ολα τα αλλα υλικα και τη μιση φετα.
- Προσωπικα δεν περναω τιποτα απο μουλτι ουτε το ρεγκιλετ ουτε τα πιτουρα και στο τελος με πηρουνι ανακατευουμε ελαφρα το μπεικιν να παει παντου.
- Αδειαζουμε σε ταψακι με λαδοκολα και πασπαλιζουμε την υπολοιπη φετα λιγο ακομα αρλα και αρκετη παπρικα .
- Ψηνουμε στους 200 βαθμους στην κατω θεση του φουρνου με αντιστασεις πανω κατω για περιπου μιση ωρα η και παραπανω αναλογα το φουρνο να το δειτε να ροδισει καλα.
