Τορτίγια Dukan

από την Vaso Spasou

Υλικά:

• 1 ασπράδι αυγού
• 1 κ.σ. γιαούρτι
• 1 κ.σ. μιξ
• Στη μύτη του γλυκού μπέικιν
• Στη μύτη του γλυκού γλυκαντικό
• Αλάτι
• Άρωμα βουτύρου (προαιρετικά)
• 5 κ.σ. γάλα

Το γάλα ελέγξτε το γιατί παίζει με το πόσο μεγάλο ή μικρο είναι το αυγό σας.

Εκτέλεση:

1. Θέλουμε το μείγμα να είναι πηχτό ίσα ίσα να απλώνεται με το κουτάλι.
2. Ψήστε το σε στρογγυλή φόρμα 23cm διαμέτρου (Όπως η σιλικονούχα του Lidl). Θέλουμε η στρώση να είναι λεπτή.
3. Ψήνουμε στον αέρα στους 160-170 για 15-20 λεπτά. Ελέγξτε τον χρόνο. Δε θέλουμε να πάρει πολύ χρώμα ίσα ίσα να ψηθεί κ να ξεκολλάει.

Γίνεται πεντανόστιμη!