Αλμυρά μάφιν

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vaso Spasou

Υλικά:

  • 6 κ.σ. πίτουρο βρώμης
  • 5 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 αυγό και 2 ασπράδια αυγού
  • 2 κ.σ. μυζήθρα Δελφοί (αν δεν έχετε παραλείψτε την)
  • 2 γεμάτες κ.σ. πρωτεΐνη γάλακτος
  • 3 φέτες καπνιστό μπέικον φεράνο υφαντής 4% λιπαρά (από β φάση 2-3 φέτες και όχι πολύ συχνά)
  • Λίγο άρωμα βουτύρου (αν δεν έχετε παραλείψτε το)
  • 1 κ.σ. μπέικιν
  • Αλάτι, πιπέρι κι ό,τι άλλο μπαχαρικό θέλετε

Αν βάλετε Δελφούς και το μπέικον παραλείψτε το αλάτι.

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί με τελευταίο το μπέικιν, βάλτε σε θήκες σιλικόνης και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδίσουν.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...