Ταυροπροφιτερόλ

από την Lena Sidiropoulou

Υλικά για τα μπισκότα:

• 4 κσ πίτουρο βρώμης
• 2 κσ κοφτές γάλα σκόνη
• 2 κσ μιξ 2
• 250 ml ασπράδι παστεριωμένο
• 5-6 σταγόνες άρωμα βουτύρου ή ότι άλλο θέλετε
• 6 κσ ζαχαρίνη ή στέβια

Tα ανακατεύουμε όλα μαζί και μετά με ένα κουτάλι βάζουμε πάνω σε λαδόκολλα και κάνουμε 10 μπισκότα.

Ψήνουμε σε αέρα στους 200 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά.

Υλικά για την κρέμα:

• 1 φάκελος άνθος αραβοσίτου βανίλια (όχι το στιγμής) το κάνουμε όπως λέει το φακελάκι από πίσω άλλα βάζουμε λίγο λιγότερο γάλα (εγώ έβαλα 3 ποτήρια τα κόκκινα του ΝΕΣΚΑΦΕ ).

Για την σοκολάτα από πάνω:

Βάζουμε:

• 2 κσ σκόνη γάλακτος
• 1 κσ ζαχαρίνη
• 1/2 κσ κακάο
• γάλα

κι ανακατεύουμε όλα τα υλικά, μέχρι να γίνει όσο παχύρρευστη θέλουμε.

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε ένα μπισκότο κάτω καλύπτουμε με την κρέμα, βάζουμε και το άλλο μπισκότο λίγη κρέμα ακόμα και τέλος καλύπτουμε με σοκολάτα.
2. Αφήστε τα να κρυώσουν και να μουλιάσουν τα μπισκότα μέσα.

Βγαίνουν 5 μπολάκια. Μπορείτε να καταναλώσετε ένα μπολ την ημέρα, με ανεκτό το άνθος αραβοσίτου.