Σουφλέ σοκολάτας
από την Christina Daskalou
Υλικά:
- 2 αυγά
- 6κσ άχνη στέβια
- 80μλ γάλα
- 4κσ γάλα σε σκόνη
- 3κσ κακάο
- 20γρ μπέικιν
- Άρωμα πραλίνα
Εκτέλεση:
(δείτε παρακάτω και σε βίντεο)
Ανακατεύουμε πρώτα αυγά και άχνη. Μετά προσθέτουμε το φρέσκο γάλα και το γάλα σε σκόνη. Μετά το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Τέλος το μπέικιν και το άρωμα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα απαλά.
Βάζουμε τα φορμάκια σε ένα ταψάκι, ρίχνουμε μέσα στο ταψί 50μλ νερό και ψήνουμε στον αέρα στους 200 βαθμούς για περίπου 12 λεπτά. Ο φούρνος προθερμασμένος.
Από B φάση, 1 ανεκτό το γάλα σε σκόνη.
