Σαλάτα με μαύρες φακές (μπελούγκα)
Sponsored Links
από την Vaso Spasou
Βράζουμε τις φακές για 20-25 λεπτά μαζί με 1 φύλλο δάφνης.
Αφού βράσουν τις στραγγίζουμε ζυγίζουμε 210γρ. και ρίχνουμε μέσα ότι θέλουμε.
Εγώ έβαλα:
Sponsored Links
- 1 ντοματα,
- μισό κρεμμύδι ξερό (του πάει πολύ το φρέσκο),
- 1 μικρό τρυφερό κολοκυθάκι ωμό,
- 1 μικρή πιπεριά,
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο και λίγο ξύδι.
- Από μπαχαρικά έβαλα αλάτι, ελάχιστη ρίγανη και φρεσκοτριμμένος κόλιανδρος ο οποίος του πάει πολύ.
Το ψωμάκι στη φωτογραφία είναι από την συνταγή της σουβλακόπιτας (αντί για άπλωμα της ζύμης σε πίτα θα το κάνετε καρβελάκι).
Sponsored Links
