Σαλάμι κοτόπουλο
από την Evmorfia Katsikosta
Υλικά:
- 1/5 κιλό κιμά κοτόπουλο
- 1κσ σκόνη μπέικον
- 1κγ πάπρικα γλυκιά
- 1κσ σκόνη σκόρδο
- 10 κόκκους μαύρο πιπέρι
- αλατοπίπερο
το κσ που έχω είναι σχετικά μικρό.
Εκτέλεση:
Βάζω όλα τα μπαχαρικά στο κιμά και τα ζυμώνω
Μετά πλάθω με το χέρι σε μπαστούνι και το βάζω πάνω στην μεμβράνη. Ρολάρω καλά και το τοποθετώ στην κατσαρόλα σε μπόλικο νερό να βράσει για 30 λεπτά.
