Ψωμάκι βρώμης

Ψωμάκι βρώμης από την Ντενούλα Συνετού

Υλικά:

• 8 κσ πίτουρο βρώμης
• 3 κσ ασπράδι σκόνη
• 3 κσ γάλα σκόνη
• 2 κγ μπέικιν πάουντερ
• ½ κγ κοφτό αλάτι
• 2 αυγά
• 70 γρ γιαούρτι
• 50 ml νερό
• 5 σταγόνες βούτυρο
• 5 σταγόνες slim fix

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε καλά όλα τα στερεά μαζί .
2. Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά πολύ καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, το άρωμα , την υγρή στέβια και το νερό. Συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Αδειάζουμε τα στερεά στα υγρά και χτυπάμε να ομογενοποιηθουν καλά.
4. Προθερμαινουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για τουλάχιστον 5 λεπτα.
5. Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε το ψωμάκι βρώμης  για 20 λεπτά. Ανάλογα το φούρνο.

Δεν φουσκώνει πολύ. Είναι πεντανοστιμο και μυρίζει υπέροχα.