Ψευτοσουφλέ με ψωμί ολικής

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Maria Ntelimara

Υλικά:

  • Δυο φέτες ψωμί ολικής κομμένες σε μικρά κυβάκια
  • 80 γρ, κίτρινο σκληρό τυρί με λίγα λιπαρά, τριμμένο
  • 200ml άπαχο γάλα
  • 100 γρ άπαχο γιαούρτι
  • 2 αυγά και δυο ασπράδια
  • Πιπέρι
  • 2 φέτες γαλόπουλα καπνιστή 1% σε κομματάκια

Εκτέλεση:

Φτιάχνω ένα μείγμα με το το γάλα, το γιαούρτι και τα αυγά. Μουλιάζω σε αυτό το ψωμί για μισή ωρίτσα
Προσθέτω πιπέρι, το τυρί και ψήνω σε μέτριο φούρνο, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο αρχικά, για μισή
ώρα. Μετά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, σβήνουμε το φούρνο και το αφήνουμε μέσα μέχρι να πάρει χρώμα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...