Pancakes αλμυρά
Pancakes αλμυρά από την Ντενούλα Συνετού
Υλικά:
- Πίτουρο ημέρας
- 1 γεμάτη κσ γιαούρτι 0%
- 1κγ κοφτό μπέικιν πάουντερ
- 1 αυγό
- Λίγη ρίγανη
- Αλατοπίπερο
Εκτέλεση:
- Τα ανακατεύω όλα μαζί, αν χρειαστεί προσθέτω λίγο ακόμη γιαούρτι και ψήνω σε αντικολλητικό τηγανάκι (ρίχνω μία σταγόνα λάδι και το σκουπίζω καλά).
- Αφήνω μέχρι να κάνει φουσκάλες η επιφάνεια και μετά γυρίζω.
- Στο ίδιο τηγανακι ρίχνω ένα αυγό ολόκληρο και ένα ασπράδι. Αφού γίνει απ’τη μια μεριά , το γυρίζω και απ’την άλλη.
- Ανάμεσα βάζω γαλοπούλα και τυρί κρέμα (αν έχετε επιτρεπόμενο 0% ή Philadelphia 30γρ ένα ανεκτό). Ή σκέτη γαλοπούλα και από πάνω το αυγουλάκι.
