Παγωτό αβοκάντο

από την Christina Papayiannaki

Υλικά:

(2 μερίδες)

• 200γρ αβοκάντο (100γρ= 1 ανεκτό)
• 60μλ γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ( 1 ποτήρι μπύρας επιτρεπόμενο)
• 10 σταγόνες Σλιμ φιξ ή 1 κσ κόφτη στέβια (δοκιμάζετε ανάλογα γούστα σας)
• 5 σταγόνες άρωμα καραμέλας
• 5 σταγόνες άρωμα Ferrero
• 1 κσ κοτζι μπέρι μουλιασμένο

Εκτέλεση:

Μουλιάζουμε τα κοτζι μπέρι σε λίγο νεράκι και ζάχαρη να φουσκώσουν. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι (εκτός το κοτζιμπέρι) μέχρι να πολτοποιηθεί το αβοκάντο. Προσθέτουμε το κοτζι μπέρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει. Σερβίρουμε προαιρετικά με έξτρα κοτζι μπέρι.