Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
από την Vaso Spasou
Υλικά:
- 8 ασπράδια,
- 2 ολόκληρα αυγά,
- λίγο μαϊντανό,
- ελάχιστο άνηθο,
- 4 φέτες γαλοπούλα,
- λίγη τριμμένη φέτα,
- φρέσκο κρεμμυδάκι,
- μια ντομάτα σε μικρά κομματάκια,
- ελάχιστο γάλα,
- 1κ.σ. διατροφική μαγιά μέσα και 1κ.σ διατροφική μαγιά από πάνω αφού ψηθεί.
- Αλατάκι πιπέρι
- καπνιστό μπέικον και καπνιστή ντομάτα (τα βρίσκουμε σε μεγάλα μπαχαράδικα).
Ψήσιμο στον αέρα 35 λεπτά και άλλα 15 στην κάτω αντίσταση για να ψηθεί καλά από τη μέση και κάτω.
