Μπιφτέκια με κουνουπίδι

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Stella Rinni

Υλικά:

  • Μισό κιλό κιμά
  • 1 αυγό
  • περίπου 200 γρ κουνουπίδι
  • 2 μεσαία κρεμμύδια
  • αλάτι, πιπέρι
  • δυόσμο

Τρίβουμε το κουνουπίδι στο μπλέντερ μαζί με το κρεμμύδι και μετά τα ζυμώνουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Τα κάνουμε μπιφτέκια, κόβουμε σελοφάν, τα κάνουμε μπαλοτινα και τα βράζουμε περίπου 20 λεπτά. Μετά τα ψήνουμε περίπου 20 λεπτά.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...