Μπάρα δημητριακών και γκρανόλα
από την Vivi Masala
Υλικά:
- 2 κουτ σούπας πίτουρο βρώμης
- 2 κουτ σούπας sukrin gold
- 1 κουτ σούπας γκοτζι μπερι
- 1 κουτ σούπας κακάο 1%
- 4-5 σταγόνες slim fix
- Λίγο γάλα (κάτι λιγότερο από 1 σφηνοποτηρο)
- 5 αμύγδαλα θρυματισμενα προαιρετικα( το ίδιο γευστικό είναι και χωρίς)
- Κανέλα
Εκτέλεση:
Σε αντικολλητικό βάζουμε τη Sukrin μέχρι ν καραμελώσει. Προσθέτω το γάλα σιγά σιγά ανακατευοντας.
Σβήνω το μάτι αλλά δεν αποσύρω το αντικολλητικό από αυτό.
Προσθέτω τη βρώμη, το κακάο, τη slim fix, τα γκοτζι και τα αμύγδαλα και ανακατεύω καλά.
Εάν προορίζω το μίγμα μου για μπάρα το στρώνω σε μια λαδόκολλα λίγο πριν πιει όλα τα υγρά του. Το τυλίγω και το βάζω ψυγείο καμία ωριτσα.
Εάν προορίζω το μίγμα για γκρανολα το στεγνώνω τελείως στο τηγάνι και το αφήνω να κρυώσει.
Η μπάρα μοιάζει τρελά με αυτές του εμπορίου! Την γκρανολα την βάζουμε στο γιαούρτι ή στο γάλα μας.
Καταναλώνουμε στην ντουκαν 1 στη β´φάση σε μέρες ππ και πβ καθώς και ντουκαν 2 από Τετάρτη εως Κυριακή αντί για το πίτουρο και το ελαιόλαδο ημέρας.
