Μηλόπιτα ατομική

από την Stella WannabeGreat

Υλικά:

• Το πίτουρο της μέρας
• 1 κουταλιά σούπας πίτουρο σταριού
• 1 αυγό
• 1½ κουταλιά σούπας γιαούρτι
• 20 σταγόνες υγρή στέβια
• στη μύτη του κουταλιού του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• στην μύτη του κουταλιού του γλυκού κανέλα

Όλα ανακάτεμα σε μικρό μπολάκι (κατάλληλο για μικροκύματα) το δικό μου ήταν περίπου 4cm. Κόβουμε μεσα τα 3/4 του μήλου σε κυβάκια και ανακατεύουμε να πάνε παντού. Το 1/4 το βάζουμε από πάνω σε φέτες. Ψήνουμε στα μικροκύματα για 4μιση με 5 λεπτά και αναποδογυρίζουμε όταν είναι έτοιμο σε ταψάκι με λαδόκολλα. Ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου ένα τέταρτο μέχρι να πάρει χρώμα και μετά το γυρίζουμε κι από την άλλη ένα 10λεπτο.