Μαρμελάδα με Bolero

από την Δέσποινα Μιχαηλίδη

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 φακελάκι μπολερό
• λίγο χυμό λεμόνι
• λίγη σκόνη βανίλια
• λίγο άρωμα ζαχαροπλαστικής πορτοκάλι
• Γλυκαντικό μία ή δύο κουταλιές
• 3 ζελατίνες

Εκτέλεση:

• Βράζουμε το μισό νερό και ρίχνουμε τις 3 ζελατίνες , αφού τις λυώσουμε πρώτα σε κρύο νερό. Προσθέτουμε το γλυκαντικό .
• Στο φλυτζάνι με το υπόλοιπο κρύο νερό , ρίχνουμε το φακελάκι μπολερό , το λεμόνι , το πορτοκάλι , την βανίλια και ανακατεύουμε
• Ρίχνουμε το κρύο μίγμα στο βραστό να πάρει μία βράση
• Το βάζουμε σε βάζο και το αφήνουμε το ψυγείο να πήξει

Παραλλαγή , κάντε την με μπολερό πορτοκάλι ή λεμόνι και ρίξτε και τρίμμα από την φλούδα!