Kριτσίνια πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

από την Vivi Masala

Υλικά:

• 2 αυγά
• 5 κουτ. σούπας αλεύρι μπαμπού
• 2 κουτ. σούπας sukrin gold
• 10 σταγόνες slim fix
• 1 κουτ. σούπας mix 1
• 1 φακελάκι μπέικιν
• 2 κουτ. σούπας γάλα σκόνη 0%
• Ξύσμα από ένα πορτοκαλί
• Λίγο γάλα ( περίπου μισο φλυτζάνι)
• Γλάσσο σοκολάτας biodiet
• Άρωμα μπισκότο (2-3 σταγόνες)
• 2 βανίλιες
• Κανέλα

Εκτέλεση:

Χτυπάω αυγά με sukrin, slim fix, ξύσμα, 5’ στο μίξερ. Ανακατεύω όλα τα στερεά μου σε μια λεκάνη και προσθέτω σιγά σιγά στα υγρά ανακατεύοντας με αυγοδαρτη. Προσθέτω το γάλα μέχρι ν έχω μι ζύμη που πλάθεται εύκολα χωρίς ν κολλάει. Κάνω μπαστουνάκια σε λαδόκολλα και ψήνω 25 λεπτά στον αέρα στους 180.
Αφήνω να κρυώσουν, λιώνω περίπου 70 γρ. γλάσο και τα γαρνίρω κατά το ήμισυ. Επίσης αφήνω να κρυώσουν και με το γλάσο.