Κολοκύθα με κιμά

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vaso Spasou

Υλικά & Εκτέλεση:

Μαγειρεύουμε τον κιμά με ότι μπαχαρικά θέλουμε, πλένουμε την κολοκύθα,
την κόβουμε στη μέση, καθαρίζουμε με ένα κουτάλι τους σπόρους,
την τρυπάμε με το πιρούνι και την ψήνουμε στους 200 για περίπου 40-45 λεπτά
(την ελέγχετε κατά διαστήματα να μαλακώσει η ψίχα της).

Αφού ψηθεί, της βάζουμε μπαχαρικά της αρεσκείας μας (εγώ έβαλα αλάτι, πιπέρι και λίγη καπνιστή πάπρικα) την γεμίζουμε με μια στρώση ψημένη μελιτζάνα σε κυβάκια, από πάνω απλώνουμε τον κιμά και ψήνουμε για αλλά περίπου 20-25 λεπτά. Γίνεται απίστευτα γευστικό.

 

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...