Κέικ σαν καρυδόπιτα
Sponsored Links
από την Βίβιαν Κατσώνη
Υλικά
- 3 αυγά και ένα ασπράδι
- 6 κουταλιές πίτουρο
- 4 κ.σ. γάλα σε σκόνη
- 1 μπεικιν
- 4 κ.σ ζαχαρίνη
- 1 κουταλιά του γλυκού κακάο
- κανέλα
Εκτέλεση
Sponsored Links
- Χτυπάω τους κρόκους με τη ζαχαρίνη.
- Έπειτα προσθέτω το πίτουρο το γάλα σε σκόνη το μπεικιν, το κακάο και την κανέλα.
- Τα ασπράδια τα χτυπάμε μαρέγκα και τα προσθέτουμε απαλά στο μείγμα.
- Το μείγμα που βγαίνει δεν είναι αραιό.
- Το ψήνουμε στους 180 στον αέρα για 20 λεπτά περίπου.
- Στο τέλος φτιάχνουμε ένα αραιό σιρόπι πάλι με κανέλα και ζαχαρίνη.
- Για στόλισμα βάζουμε από πάνω λίγο μερέντα.
Sponsored Links
