Γρήγορο σοκολατένιο κέικ χωρίς ανεκτά
από την Lena Sidiropoulou
Υλικά:
- 2 αυγά χτυπημένα με αυγοδάρτη
- 2 κσ στέβια
- 3 κσ ασπράδι αυγού σκόνη
- 1 κσ κακάο
- λίγο άρωμα βουτύρου (ή ότι άλλο θέλετε)
- λίγο μπέικιν στο τέλος
Ανακάτεμα όλα μαζί και φούρνο μικροκυμάτων 2 λεπτά στο μαξ.
Από πάνω έκανα ένα γλάσο με πρωτεΐνη γάλακτος, 1 κσ πρωτεΐνη, 1 κσ στέβια και άρωμα καρύδας με λίγο γαλατάκι. Περιχύνουμε με χάρη αφού ξεφορμάρουμε το έργο τέχνης.