Dukan cereal bars
από την Dimitra Karantassis
Υλικά:
- 10κσ πίτουρο
- 200 γρ κινόα
- 6 κσ ζαχαρίνη
- 10-12 κσ γάλα 0%
- 2 κς σπόροι chia
- 4 κσ σουσάμι
Για σοκολατένια παραλλαγή:
- 1 γεμάτη κσ κακάο
Για λευκή παραλλαγή :
- Κανέλα
- 2κσ κοτζι μουλιασμένα σε νερό
Εκτέλεση :
- Βράζουμε την κινόα.
- Όταν γίνει σουρώνουμε με προσοχή κ αφήνουμε να κρυώσει
- Ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά
- Αν δεν είναι μείγμα που πλάθεται προσθέτουμε λίγο γάλα
- Στρώνουμε σε ταψάκι ορθογώνιο πιέζοντας
- Στο ψυγείο για 1 ώρα
- Φτιάχνουμε την επικάλυψη
- Η σοκολατένια μερέντα ντουκαν σε διπλή δόση για τις σοκολατένιες μπάρες και λευκή χωρίς κακάο για τις λευκές
- Ψυγείο για 1 βράδυ.
Χωρίζουμε στα 8 και καταναλώνουμε 2 κάθε μέρα με προσοχή στα υπόλοιπα ημερήσια γλυκαντικά κ γαλακτοκομικά.
Διατηρούνται στο ψυγείο.