Μπάρες δημητριακών

από την Christina Daskalou

Υλικά

• 12κσ πιτ βρώμης
• 2κσ πίτουρο σιταριού
• 2κσ σουσάμι
• 2κσ γκοτζι
• 1 ασπράδι
• 1 κούπα γλυκαντικό
• 1/2 κούπα νερό
• Άρωμα πορτοκάλι

Εκτέλεση

1. Σε ταψάκι ορθογώνιο μιας χρήσης μεσαίο, ανακατεύουμε πίτουρο σιτάρι σουσάμι γκοτζι και ασπράδι κ το στρώνουμε πατώντας το με τα δάχτυλα.
2. Το ψήνουμε στους 100 για 5 λεπτακια να δέσουν τα υλικά.
3. Σε κατσαρολακι βάζουμε το γλυκαντικό το νερό κ το άρωμα κ το βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι. Αφού έχει κρυώσει το ταψάκι μας περιχύνουμε με το καυτό σιρόπι κ το βάζουμε στη κατάψυξη για μισή ώρα.
4. Κόβουμε σε λωρίδες κ έτοιμο.

Βγαίνουν 6 κομμάτια.

Αν έχετε κοτζακ και μπολερό φτιάξτε σιρόπι με γεύσεις αντί για γλυκαντικό. Θα βγει ακόμα πιο νόστιμο.