Αραβική πίτα φούρνου

από την Christina Daskalou‎

Υλικά για το ρολό:

• 1κσ μιξ
• 2κσ σκόνη γάλα
• 1 αυγό
• Μισό κουταλάκι μπεικιν
• Αλάτι, πιπέρι
• 1κσ γιαούρτι
• 1κσ φρέσκο γάλα

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε τα πάντα σε ένα μπωλ πολύ καλά και απλώνουμε το χυλό σε ορθογώνιο πάνω σε λαδόκολλα σε πολύ λεπτή στρώση.
2. Ψήνουμε αέρα στους 180 για περίπου 10 λεπτά ώστε να ξεκολλάει από τη λαδόκολλα. Μπορεί ο χρόνος να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο. Τσεκάρετε.
3. Το ξεκολλάμε από τη λαδόκολλα και το αναποδογυρίζουμε. Βάζουμε από πάνω, τυρί, γαλοπούλα, αυγό, αλατάκι και ότι άλλο θέλετε και τυλίγουμε σε ρολό.
4. Ξαναψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί περίπου για 5 λεπτά.