Αλμυρόγλυκα τρουφάκια

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Christina Papayiannaki

Υλικά:

  • 1 κσ γάλα σε σκόνη
  • 1 κσ πρωτεΐνη γάλακτος
  • 20 γρ αλεύρι αμυγδάλου (20γρ=1 ανεκτό)
  • 20γρ αλεύρι καρύδας (30γρ=1 ανεκτό)
  • 1 κγ κακάο 1%
  • 80-100 γρ γάλα 0%
  • 2-3 σταγόνες άρωμα βανίλιας
  • 10 σταγόνες σλιμ φιξ
  • ½ κγ μπολερό καρύδα
  • 17γρ τριμμένο φυστίκι Αιγίνης ψημένο (αντικατάσταση ημερήσιου λαδιού)

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά εκτός το τριμμένο φυστίκι. Βάζουμε το μείγμα λίγο στο ψυγείο να σφίξει και μόλις είναι έτοιμο πλάθουμε σε μπαλάκια . Στη συνέχεια τα περνάμε πάνω από το τριμμένο φυστίκι και τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν. Έτοιμα!

Από Β φάση σε μέρες με λαχανικά. Έχουμε καταναλώσει 200γρ γαλακτοκομικών, 2 ανεκτά και το ημερήσιο επιτρεπόμενο λαδάκι μας.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...