Αλμυρές κρέπες όνειρο

από την Vaso Spasou

Υλικά:

• 1 αυγό
• 2 σφηνάκια γάλα
• 1 κ.σ. γεμάτη πρωτεΐνη γάλακτος
• 1 κ.σ. γεμάτη διατροφική μαγιά
• 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε πολύ καλά να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός. Καίμε το αντικολλητικό τηγάνι, αλείφουμε 1 σταγόνα ελαιόλαδο με μια χαρτοπετσέτα και μόλις καεί χαμηλώνουμε τη φωτιά (πχ με τέρμα το 9 το βάζουμε στο 6) και ψήνουμε και από τις 2 πλευρές.

Πολύ προσοχή πριν την ξεκολλήσετε για να την γυρίσετε να έχει ψηθεί καλά για να μη σας διαλυθεί. Η γεύση της είναι φοβερή.

(Από β φάση, η διατροφική μαγιά είναι 2 κ.σ.=επιτρεπόμενο).

Βγάζει 1 κρέπα αν έχετε τηγάνι από 28cm και πάνω και 2 αν το τηγάνι σας είναι 26cm και κάτω.