Dukan cereal bars

από την Dimitra Karantassis

Υλικά:

• 10κσ πίτουρο
• 200 γρ κινόα
• 6 κσ ζαχαρίνη
• 10-12 κσ γάλα 0%
• 2 κς σπόροι chia
• 4 κσ σουσάμι

Για σοκολατένια παραλλαγή:

• 1 γεμάτη κσ κακάο

Για λευκή παραλλαγή :

• Κανέλα
• 2κσ κοτζι μουλιασμένα σε νερό

Εκτέλεση :

1. Βράζουμε την κινόα.
2. Όταν γίνει σουρώνουμε με προσοχή κ αφήνουμε να κρυώσει
3. Ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά
4. Αν δεν είναι μείγμα που πλάθεται προσθέτουμε λίγο γάλα
5. Στρώνουμε σε ταψάκι ορθογώνιο πιέζοντας
6. Στο ψυγείο για 1 ώρα
7. Φτιάχνουμε την επικάλυψη
8. Η σοκολατένια μερέντα ντουκαν σε διπλή δόση για τις σοκολατένιες μπάρες και λευκή χωρίς κακάο για τις λευκές
9. Ψυγείο για 1 βράδυ.

Χωρίζουμε στα 8 και καταναλώνουμε 2 κάθε μέρα με προσοχή στα υπόλοιπα ημερήσια γλυκαντικά κ γαλακτοκομικά.

Διατηρούνται στο ψυγείο.