Γλυκιά πίτσα

από την Christina Daskalou

Για τη ζύμη

Υλικά:

• 2κσ μιξ
• 2κσ γλυκαντικό
• 4 κσ γάλα σε σκόνη
• 1 αυγό συν ένα ασπράδι
• Μια βανίλια
• 4κσ φρέσκο γάλα
• 1 φακ μπέικιν

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε τα πάντα και στο τέλος ρίχνουμε το μπέικιν κι ανακατεύουμε απαλά.
2. Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδόκολλα σε μεγάλο κύκλο.
3. Ψήνουμε αέρα στους 180.
4. Αφήνουμε να κρυώσει και με μια σύριγγα την τρυπάμε γεμίζοντας τη με μερέντα.

Για τη στρώση σοκολάτα:

• 1 κεσεδάκι γιαούρτι
• 1 κσ κακάο
• Άρωμα καραμέλα
• Γλυκαντικό κατά βούληση

Για τα βουναλάκια σοκολάτας:

• 1κσ κακάο
• 2κσ γάλα σε σκόνη
• Γλυκαντικό κατά βούληση
• Ελάχιστο φρέσκο γάλα να έχετε μια πολύ πολύ πηχτή μερέντα
• 1κσ πιτ βρώμης

Για τις “πιπεριές”:

Από Γ φάση, ένα βερίκοκο κομμένο σε φετούλες.