Κουπάτο κέικ στα μικροκύματα

από την Λένα Μουλενα

Υλικά:

• 1,5 κουτ σούπας πίτουρο βρώμης
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 1 αυγό
• ½ κουταλάκι γλυκού μπέικιν
• 4 κουταλιές σούπας γάλα σκόνη regilait
• 1 κουταλάκι γλυκού κακάο
• 1-1,5 κουταλιά σούπας ζαχαρίνη

Εκτέλεση:

• Σε μια κούπα βάζουμε τις 2 κουταλιές γάλα και το πίτουρο και το αφήνουμε γύρω στα 10 λεπτά να φουσκώσει το πίτουρο.
• Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με πιρούνι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
• Ψήνουμε στο φουρνάκι μικροκυμάτων για 3-3,5 λεπτά.
• Εαν έχετε φάει το πίτουρο, μπορείτε να το αφαιρέσετε από την συνταγή, γίνεται και χωρίς το πίτουρο!

Παραλλαγή από την Lena Mrkz

Υλικά:

• 1.5κσ πίτουρο βρώμης
• 2κσ σκονόγαλα
• 2κσ γάλα
• 1 αυγό
• 1.5 κσ ζαχαρίνη
• 1κσ γκοτζι μπερι
• ½κγ μπεικιν άρωμα βανίλια-βούτυρο και καραμέλα

Τα ανακατεύω όλα μαζί και το βάζω 3λ στα μικροκύματα (εγώ βάζω πρώτα όλες τις σκόνες και μετά το αυγό και το γάλα)