Βραχάκια

από την Vaso Spasou

Υλικά & Εκτέλεση:

Θα χρειαστείτε σίγουρα το γλάσο της biodiet γιατί τα δικά μας μείγματα συντηρούνται μόνο στην κατάψυξη για να μην λιώσουν.
Έφτιαξα τα μαύρο με αμύγδαλα και goji berries

Για τα λευκά έδωσα ρεσιτάλ.
Καραμέλωσα σε ένα τηγανάκι φουντούκια με υποκατάστατο καστανής ζάχαρης sukrin gold και έσπασα μέσα την ημερήσια δόση μπισκότων της εταιρίας Dukan.

Εσείς κάντε ότι συνδυασμό τραβάει η όρεξη σας!

Ένας πολύ βολικός τρόπος που τα έφτιαξα εγώ είναι ο εξής. Έβαλα το γλάσο σε σακουλάκι που αντέχει στο βράσιμο και το βούτηξα σε βραστό νερό κατευθείαν μέσα στον βραστήρα. Μόλις έλιωσε έριξα τους καρπούς άνοιξα μια τρύπα (μπορείτε να παίρνετε και μείγμα με το κουτάλι) και τα έστησα σε λαδόκολλα μέχρι να κρυώσουν.