Βάφλες

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Thaleia Karemfilaki

Υλικά:

  • 1 αυγό
  • 1 ασπράδι
  • 15 γρ πίτουρο βρώμης αλεσμένο
  • 15 γρ μιξ 1
  • 15 γρ πρωτεΐνη γάλακτος
  • 2 κ.σ στέβια
  • 100 γρ γιαούρτι
  • 20 γρ γάλα
  • 1 κ.σ ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Άρωμα βανίλιας

Εκτέλεση:

  1. Χτύπησα το αυγό με τη στέβια και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψει.
  2. Πρόσθεσα το γιαούρτι και μετά έβαλα τα στερεά υλικά, αφού τα είχα ανακατέψει σε ένα μπολ με το αλάτι.
  3. Στη συνέχεια έριξα το ασπράδι σε μαρέγκα και το ανακάτεψα με μια μαριζ.
  4. Μετά έριξα και το λάδι.
  5. Τις έψησα σε βαφλιέρα και βγήκαν τρεις καλές βάφλες.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...