Τηγανιτή γλυκιά κρέπα

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vaso Spasou

Υλικά:

  • 1 αυγό
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 1 κ.σ. πρωτεΐνη ορού γάλακτος
  • 1 κ.σ. αλμπουμίνη (σκόνη ασπραδιού)
  • 10 σταγόνες σλιμ φιξ(ή 1 κ.σ. γλυκαντικό)
  • Άρωμα (εγώ έβαλα μπισκότου)
  • 1 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
  • Στη μύτη του γλυκού μπέικιν.

Εκτέλεση:

Φτιάχνουμε ένα μείγμα σχετικά πηκτό.
Καίμε το τηγάνι και βάζουμε 1 κ.γ. λάδι καρύδας.
Ρίχνουμε το μείγμα, κατεβάζουμε λίγο τη φωτιά και τηγανίζουμε και από τις 2 πλευρές κατά προτίμηση καπακώνοντας με κάτι το τηγάνι.

Μερέντα:

  • 1 κ.σ. πρωτεΐνη ορού γάλακτος
  • 10 σταγόνες σλιμ φιξ (ή 1 κ.σ. γλυκαντικό)
  • 1 κ.γ. κακάο
  • Άρωμα πραλίνα ή ferrero.
  • Γάλα για το αραίωμα.

(Αν έχετε τρίψτε και 2 μπισκότα Dukan μέσα)

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...