Τάρτες με λουκάνικο και πιπεριά

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Βασιλική Κομνηνού

Υλικά

  • 1 κουταλιά σούπας τυρι κρεμα 5%(ανεκτό)
  • 1 γιαούρτι 0%
  • 1 αυγό
  • 2 ασπράδια (μαρέγκα)
  • 3 κουταλιές σούπας γάλα 1,5% διαλυμένο σε αυτό ένα μικρο κομματάκι μαγιά (μέγεθος φουντουκιού)
  • 3 κουταλιές σούπας γάλα σκόνη
  • 4 κουταλιές πίτουρο βρώμης
  • 1 κ.γ baking
  • αλάτι πιπέρι, μείγμα μπαχαρικών για μπάρμπεκιου (προαιρετικό)
  • 1,5 λουκάνικο πουλερικών με χαμηλά λιπαρά
  • μισή πιπεριά κιτρινη
  • μουστάρδα dijon αραιωμένη σε λίγο γιαούρτι (προαιρετικό)

Εκτέλεση

  • χτύπησα όλα τα υλικά στο μίξερ προσθεσα αργά την μαρέγκα,
  • έριξα το μείγμα σε ατομικές ταρτιερες, έβαλα από πάνω φλούδες κομμένο το λουκάνικο έτσι ώστε να μπουν μέσα στο μείγμα, ομοίως και την πιπεριά
  • με ένα κουταλάκι έριξα ελαφρώς λίγο από το μείγμα μουστάρδα γιαούρτι,
  • βγήκαν 9 τάρτες με τα παραπάνω υλικά,
  • να βάλετε λίγο μείγμα στις ταρτιερες γιατί φουσκώνουν πάρα πολύ!

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...