Ψευτορυζόγαλο
από την Αννίτα Λαμπαδάρη
Υλικά:
- 1 λίτρο γάλα 0%
- 8 κουταλιές σούπας πίτουρο βρώμης
- 1 κούπα ζαχαρίνη
- 2 βανίλιες
- Προαιρετικά λίγο ξύσμα λεμονιού – κανέλα.
Εκτέλεση:
- Βάζουμε το γάλα σε κατσαρολάκι και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το πίτουρο τη ζαχαρίνη και τις βανίλιες και το ξύσμα.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας για 20 λεπτά.
- Μοιράζουμε σε 4 μπολάκια καθώς είναι η συνιστώσα δόση πίτουρου ημερησίως και το απολαμβάνουμε είτε ζεστό είτε κρύο!
