Ντουκανοκέτσαπ
από την Alexandra Antoniadou
Υλικά:
- 1 κονσέρβα πελτέ ντομάτας 410 γρ,
- 1 κρεμμύδι μικρό στον τρίφτη,
- 2 δαφνόφυλλα,
- 1/2 κγ γαρύφαλλο σκόνη,
- 20 χαπάκια ζαχαρίνης,
- αλάτι,ρίγανη,βασιλικό,
Θα χρησιμοποιήσουμε για μετρητή υγρών την κονσέρβα της σάλτσας.
- 1/3 της κονσέρβας της σάλτσας ξύδι και 2 κονσέρβες της σαλτσας νερό.
Εκτέλεση:
- Τα βάζουμε όλα μαζί στην κατσαρόλα και βράζουμε μέχρι να πήξει ανακατεύοντας τακτικά.
- Δοκιμάζουμε στην γεύση και αν μας ικανοποιεί γεμίζουμε τα καθαρά και στεγνά βαζάκια μας και τα αναποδογυρίζουμε αφού τα κλείσουμε καλά.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά ψυγείο
