Κολοκυθάκια παναρισμένα

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Olga Theodoridou

Υλικά

  • 1 κολοκύθι
  • 1 κ.σ. Πίτουρο βρώμης
  • 1 κ.σ. Πίτουρο σιταριού (αν δεν έχετε βάλτε 2 κ.σ. Πίτουρο βρώμης)
  • 1 αβγό
  • 3 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι
  • Αλάτι, πιπέρι μπαχαρικά και αρώματα επιλογής μας

Εκτέλεση

  • Κόβουμε λεπτές φέτες 1 κολοκύθι,
  • χτυπάμε μόνο του το ασπράδι να αφρατέψει,
  • προσθέτουμε τον κρόκο, πίτουρο, γιαούρτι, μπαχαρικά και αρώματα.
  • Περνάμε ένα ένα τα κολοκυθάκια και σε σιλικόνη στον φούρνο στους 180 για 30 λεπτα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...